Weisses Fettgewebe:
Funktionen:
- Kälteschutz
- Bauchfett (Handteller, Fusssohle, Kniegelenk, Gesäss, Orbitalfett, Wangenfett): Wird normalerweise nicht abgebaut.
- Speicherfett (Subkutan, um das grosse Netz und den dickdarm.
- Adipozyten kommen ubiquitär im lockeren Bindegewebe vor.
- Die Fettspeicherung erfolgt durch Volumenzunahme nicht durch Teilung der Fettzellen.
- Die Fettzellen besitzen nur einen schmalen Zytoplasmasaum und einen an den Rand gedrängten, abgeflachten Zellkern (Siegelringzellen).
- Sie besitzen einen einzelnen, grossen Fetttropfen (unilouläre-, univakuoläre Fettzellen).
- Jede Fettzelle ist von einer Basallamina umgeben.
- Bei der Paraffinschnittechnik wird das Neutrafett herausgelöst, die Zellen bestehen fast nur aus einem grossen "Loch", um das Fett sichtbar zu machen fertigt man Gefrierschnitte mit einer Sudanfärbung
Braunes Fettgewebe:
- Kommen fast ausschliesslich beim Säugling vor, beim Erwachsenen zum Teil noch um die Aorta.
- Besitzen viele kleine Fetttropfen und ein "schaumiges" Zytoplasma (multilokuläre plurvakuoläre Fettzellen).
- Der runde Zellkern ist zentral gelegen.
- Sie besitzen viele Mitochondrien, die direkt zur Wärmeproduktion verwendet werden können.